La Maremma toscana è un territorio straordinario, dove la natura regna incontrastata e ogni paesaggio racconta una storia di autenticità. Colline sinuose, boschi incontaminati, borghi medievali e una tradizione agricola profondamente radicata rendono questa regione unica per chi cerca esperienze enoturistiche uniche.
Ed è proprio nel cuore di questa terra che nasce Fattoria La Maliosa, un progetto che coniuga agricoltura sostenibile, rispetto per l’ambiente e la produzione di vini e olio extravergine d’oliva di alta qualità.
Fondata con l’idea che la natura debba essere valorizzata senza essere stravolta, La Maliosa rappresenta un modello di viticoltura etica e sostenibile, immerso tra i panorami mozzafiato della Maremma.
Fattoria La Maliosa: un progetto in armonia con la natura
Il nome “La Maliosa” deriva dal verbo “ammaliare”, scelto per celebrare la bellezza e il fascino dei paesaggi in cui la tenuta si inserisce. Il progetto si basa su tre principi fondamentali: qualità, bellezza e salubrità ambientale, elementi che si riflettono in ogni aspetto della produzione vinicola e oleicola.
Alla base della filosofia di La Maliosa c’è la convinzione che sia possibile fare agricoltura in perfetta armonia con il paesaggio, senza alterarne gli equilibri, ma anzi valorizzandoli. Qui l’etica e l’estetica coincidono: ogni scelta produttiva è orientata al rispetto del territorio, per preservarne la biodiversità e garantire prodotti sani e genuini.
La Fattoria si estende tra due aree diverse della Maremma:
- Saturnia: qui, su 170 ettari di suoli argillosi e con sasso caotico, i vigneti convivono con uliveti, boschi e seminativi, creando un ecosistema equilibrato e rigoglioso.
- Pitigliano: un’area di 3 ettari caratterizzata da suoli vulcanici, che conferiscono ai vini una mineralità e un carattere unici.
La produzione avviene con un approccio artigianale e trasparente, perché oggi più che mai è importante sapere cosa si consuma. Dal 2010, La Maliosa è certificata biologica e, dal 2022, ha ottenuto la certificazione SQNPI (certificazione basata sui disciplinari regionali di produzione integrata), a conferma di un impegno costante verso un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e delle risorse naturali.
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Esperienze più richieste presso Fattoria La Maliosa
Visitare La Maliosa significa immergersi in un mondo dove la natura e il buon vino si incontrano per offrire esperienze indimenticabili. La cantina propone diverse attività per chi desidera scoprire la Maremma:
- Speed tasting di vino naturale: Esperienza informale pensata per i giovani appassionati di vino che comprende la degustazione di un calice di vino naturale (orange o rosso), accompagnato da pane toscano, olio EVO biologico e acqua con la possibilità di aggiungere ulteriori assaggi. Vai all’esperienza
- Lunch pic nic tra le colline della Maremma toscana: In coppia o in famiglia, potrai godere di un pic-nic con una vista spettacolare sulle colline maremmane. L’esperienza comprende una bottiglia del loro vino rosso naturale, salumi e formaggi locali (alternative vegetariane e vegane), pane toscano, una pizza croccante, olio EVO biologico, biscotti artigianali e acqua. Vai all’esperienza
- Foraging di erbe spontanee bio e lezione di cucina maremmana: Dopo una passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee con la cuoca Francesca, seguirà una lezione di cucina per preparare tagliatelle fresche con pesto di erbe, da gustare con vino Saturnalia rosso. Vai all’esperienza
Altre esperienze in Maremma
- Passeggiate a cavallo e degustazione vini: Grazie alla collaborazione con Omnia Ranch, Fattoria La Maliosa offre la possibilità di esplorare la tenuta a cavallo. Durante il tragitto potrai goderti un paesaggio suggestivo tra vigneti, uliveti e boschi, fino al Monte Cavallo, con vista sul mare dell’Argentario. Al rientro, potrai degustare i vini naturali della cantina, accompagnati da prodotti tipici locali e dall’olio EVO biologico. Vai all’esperienza
- Wine Trekking in Maremma: Amante dello sport, della natura e del vino? Un’escursione guidata di tre ore tra i vigneti aspetta! Al termine potrai rilassarti con un picnic a base di prodotti locali e quattro vini naturali. Vai all’esperienza
- Tour in e-bike con light lunch: Esplora la Maremma pedalando lungo percorsi esclusivi che attraversano vigneti, uliveti e panorami mozzafiato. Al termine ti attenderà un light lunch a base di vini naturali, con bruschette all’olio EVO biologico e prodotti tipici. Vai all’esperienza
- StarsBOX Experience: Vivi una notte indimenticabile sotto il cielo stellato della Maremma dormendo in una StarsBOX: una micro cabin in legno con tetto apribile. Da qui potrai ammirare un panorama mozzafiato che si estende fino alle coste dell’Argentario e all’Isola del Giglio. Scopri tutte le esperienze StarsBOX
Oltre a queste esperienze, La Maliosa organizza durante l’anno numerosi eventi dedicati al territorio, alla natura e alle tradizioni vinicole.
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