{"id":711,"date":"2020-09-08T14:18:01","date_gmt":"2020-09-08T14:18:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.divinea.com\/?p=711"},"modified":"2023-04-18T10:04:26","modified_gmt":"2023-04-18T10:04:26","slug":"cantine-a-conduzione-familiare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.divinea.com\/cantine-a-conduzione-familiare\/","title":{"rendered":"Cantine a conduzione familiare: quando il vino \u00e8 una questione di famiglia"},"content":{"rendered":"

A che cosa ci riferiamo quando parliamo di cantine a conduzione familiare<\/strong>? Sono realt\u00e0 gestite da membri appartenenti allo stesso nucleo familiare, legati da una tradizione<\/strong> che non solo sopravvive e si fortifica negli anni, ma viene anche tramandata di padre in figlio.<\/p>\n

Ne deriva un concatenarsi di\u00a0 valori che si riflette nella qualit\u00e0 della produzione e nell’immagine della cantina, ma anche la capacit\u00e0 di innovazione costante fondata su solide basi che permettono man mano di adattarsi alle nuove tecnologie .<\/p>\n

Le cantine a conduzione familiare hanno spesso un passato antico, sono autonome e basano la propria qualit\u00e0<\/strong> su tecniche e coltivazioni altrettanto storiche, che per\u00f2 vengono, di generazione in generazione, modificate ed adattate alle pi\u00f9 nuove tecnologie.<\/p>\n

Quello che attira davvero l’attenzione \u00e8 pensare ad una famiglia<\/strong> non solo come una squadra nel quotidiano, ma anche nel\u00a0 gestire un’azienda, dove ognuno \u00e8 un’ingranaggio e dove il rapporto talvolta pu\u00f2 essere complicato!<\/p>\n

Scopriamo il punto di vista di qualcuna delle numerose cantine a conduzione familiare che potete trovare su Divinea.com, per ognuna, vi proponiamo un’esperienza autentica da vivere in cantina!<\/p>\n

Cinque fratelli nel cuore del Monferrato<\/h3>\n

L’idea di cinque fratelli di portare avanti l’azienda agricola nata quattro generazioni prima<\/strong> di loro, si \u00e8 rivelata un progetto vincente. I fratelli pi\u00f9 grandi hanno decuplicato la propriet\u00e0 terriera, creando nel 2016 il marchio Cinque Quinti<\/a><\/strong>, sapientemente promosso dalle due sorelle, e il primo vino rosso, che ho dato origine ad una produzione destinata a crescere in numeri e variet\u00e0!<\/p>\n

Un’esperienza che vi consigliamo \u00e8 la degustazione <\/strong>di quattro etichette nell’esclusivo Infernot della cantina.<\/p>\n

“Ma come fate a lavorare insieme? Non litigate sempre essendo cinque fratelli?” questa \u00e8 una delle domande che negli anni ci siamo sentiti fare pi\u00f9 spesso. La risposta? Beh s\u00ec!\u00a0 Si discute spesso, ma ci si confronta, si ascolta, si cambia idea, in alcuni casi si alza anche la voce, ma poi si cresce, insieme.\u00a0 L’aspetto pi\u00f9 bello per\u00f2 di lavorare con la propria famiglia \u00e8 la sicurezza del sentimento che sta dietro ad ogni cosa e il rispetto reciproco. ” <\/em>Ci racconta Martina,<\/strong> seconda dei Cinque Quinti<\/strong><\/p>\n

Una delle cantine a conduzione familiare in Oltrep\u00f2 Pavese<\/h3>\n

Risale al 1803<\/strong> l’acquisto della tenuta da parte della famiglia che ancora oggi, capitanata dalle sorelle Caterina e Giovanna Brazzola, gestisce la cantina Montelio<\/strong><\/a>. Il nome deriva dalla costante esposizione al sole della “casetta di Montelio”, una costruzione presente dall’ottocento sulla collina che domina i vigneti. Solo le vigne che presentano le caratteristiche ottimali alla vinificazioni sono effettivamente coltivate e questo \u00e8 il segreto della qualit\u00e0 delle etichette Montelio.<\/p>\n

Scoprite la cantina dalla comodit\u00e0 di casa vostra, nello Smart Tasting<\/a> firmato Montelio, una degustazione online ideata da Divinea.<\/p>\n

La cantina dei tre fucili<\/h3>\n

Famiglia di viticoltori dagli anni ’20, Cascina Faletta<\/strong><\/a> viene ad oggi gestita da Elena e Giovanni assieme al figlio Lorenzo. Il logo scelto dalla famiglia presenta tre fucili, che derivano dal ritrovamento di tre armi risalenti alla seconda guerra mondiale durante la ristrutturazione, ancora oggi avvolti dal mistero. Proprio durante la ristrutturazione \u00e8 stato deciso che la cascina fosse l’essenza della cultura della cantina: modernit\u00e0 e tradizione secolare si incontrano in uno spazio creato ad hoc per rispettare la storia, restando attuali ed accoglienti.<\/p>\n

Scoprite le eccellenze della cantina in una degustazione<\/a> nella terrazza, accompagnata da una visita in cantina e l’assaggio di prodotti tipici.<\/p>\n

“La cura del vigneto \u00e8 un’arte che si tramanda da generazioni. Noi come famiglia abbiamo scelto di ripercorrere le orme dei nostri bisnonni, vignaioli monferrini, per riscoprire le radici di quel profondo legame che ci lega al territorio. Tramandare una tradizione familiare significa creare un legame col passato ed erigere un ponte per il futuro. Certo, lavorare in famiglia non \u00e8 sempre semplice, ma la consapevolezza di far parte di un progetto che \u00e8 destinato a sopravvivere nel tempo ci d\u00e0 la forza di superare ogni divergenza e di vivere ogni giornata col sorriso.” <\/em>Le parole di Lorenzo<\/strong>, figlio della famiglia Rosso a gestione di Cascina Faletta<\/strong><\/p>\n

Cantine a conduzione familiare ai piedi dell’Etna<\/h3>\n

Cinque generazioni di produzione vinicola, originata da vitigni etnei ed autoctoni. Antichi Vinai<\/strong><\/a>, in mano alla famiglia Gangemini, \u00e8 una cantina dinamica, che in cento anni ha saputo adattarsi ad un territorio ricchissimo, modernizzando tecniche e tradizioni, nel mantenimento della pi\u00f9 alta qualit\u00e0.<\/p>\n

La pi\u00f9 completa delle esperienze della cantina \u00e8 la Etna Experience Full<\/a>, all’insegna di escursionismo sul vulcano siculo e di una degustazione accompagnata da prodotti tipici.<\/p>\n

La rinascita firmata Bonzano<\/h3>\n

Una tenuta che risale all’Ottocento, cui antichi proprietari avevano precluso la possibilit\u00e0 di produrre vino\u00a0 a favore di altre produzioni. Furono i fratelli Bonzano<\/strong><\/a>, negli anni ’90 a restituire vita alle vigne che circondano la Tenuta Mandoletta. Attualmente l’intera famiglia Bonzano partecipa alla gestione e alla produzione vinicola della cantina ed il valore dell’unione \u00e8 spesso presente nei dettagli della cantina, a partire dal logo.<\/p>\n

Un’immersione in una tenuta ottocentesca e la degustazione<\/a> di tre etichette Bonzano, il tutto accompagnato da un tagliere di salumi e\u00a0 formaggi e da un tour delle vigne.<\/p>\n

“Tradizione e innovazione sono due temi molto importanti per noi, e due delle parole che utilizziamo di pi\u00f9 quando disquisiamo della parola \u201cterroir\u201d. Terroir nel senso di terreno, territorio, clima e aspetto \u201cumano\u201d. Aspetto umano nel senso di storia, cultura e tradizione. Il Monferrato, di tradizione tipicamente contadina e vinicola, ha portato alla centralit\u00e0 della famiglia come nucleo di affetti, di lavoro, di condivisione e di socialit\u00e0. Bonzano Vini nasce per riportare al centro proprio la famiglia e il territorio. Tradizione diventa evoluzione, di tecniche e comportamenti nel corso, ma coerentemente con la storia. Penso che le aziende come la nostra, a gestione familiare, mantengano grande gentilezza e moralit\u00e0 verso il proprio territorio e i propri prodotti, perch\u00e9 \u00e8 ancora la passione il vero pilastro portante delle loro organizzazioni.”<\/em>\u00a0 Questo il pensiero di Francesca<\/strong>, figlia dei proprietari di Bonzano Vini.<\/strong><\/p>\n

Eccellenze familiari in Valtellina<\/h3>\n

Originata dal desiderio di riscatto di Aldo Rainoldi<\/strong><\/a> nel 1925, da quasi cento anni la cantina vede susseguirsi nella gestione vari membri della famiglia Rainoldi, di padre, in figlio, in nipote. Negli anni la cantina si \u00e8 fatta conoscere anche all’estero, e la produzione, da generazioni, ha come obbiettivo\u00a0la\u00a0<\/span>crescita qualitativa e <\/span>il <\/span>rispetto dell\u2019ambiente, in attesa del<\/span>\u00a0prossimo passaggio generazionale.<\/span><\/p>\n

Un’esperienza per immergersi appieno nella cantina e ci\u00f2 che la circonda, Visita “Nature”<\/strong><\/a> \u00e8 un’esclusiva degustazione multisensoriale di cinque etichette della cantina, che verranno precedute da un visita completa della tenuta.<\/p>\n

 <\/p>\n

Scopri di pi\u00f9 sul mondo Divinea<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A che cosa ci riferiamo quando parliamo di cantine a conduzione familiare? Sono realt\u00e0 gestite da membri appartenenti allo stesso nucleo familiare, legati da una tradizione che non solo sopravvive e si fortifica negli anni, ma viene anche tramandata di padre in figlio. Ne deriva un concatenarsi di\u00a0 valori che si riflette nella qualit\u00e0 della produzione e nell’immagine della cantina, ma anche la capacit\u00e0 di innovazione costante fondata su solide basi che permettono man mano di adattarsi alle nuove tecnologie . 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