{"id":4123,"date":"2024-10-07T07:52:18","date_gmt":"2024-10-07T07:52:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.divinea.com\/?p=4123"},"modified":"2024-10-09T10:40:34","modified_gmt":"2024-10-09T10:40:34","slug":"viaggia-responsabilmente-grazie-alla-carta-per-il-turista-enogastronomico-sostenibile-cartes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.divinea.com\/viaggia-responsabilmente-grazie-alla-carta-per-il-turista-enogastronomico-sostenibile-cartes\/","title":{"rendered":"Viaggia responsabilmente grazie alla Carta per il Turista Enogastronomico Sostenibile (CarTES)"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000; font-family: Helvetica;\">Benvenuti alla scoperta della <a href=\"https:\/\/www.turistaenogastronomicosostenibile.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong>Carta per il Turista Enogastronomico Sostenibile<\/strong><\/a>, una guida concepita per aiutare i viaggiatori a <strong>vivere esperienze enogastronomiche sostenibili.<\/strong> Nello specifico all&#8217;interno del progetto CarTES \u00e8 possibile approfondire comportamenti pratici e rispettosi<strong> dell&#8217;ambiente, delle culture e delle comunit\u00e0 locali<\/strong>. In un mondo dove le risorse naturali sono limitate e il consumo eccessivo \u00e8 la norma, adottare un approccio sostenibile nei viaggi non \u00e8 pi\u00f9 una scelta, ma una necessit\u00e0. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt; color: #000000; font-family: Helvetica;\">Nel panorama attuale, l&#8217;industria del turismo rappresenta una delle principali fonti di reddito per molte regioni, ma anche una delle <strong>maggiori cause di impatto ambientale<\/strong>. Il turismo enogastronomico, in particolare, ha visto una crescita esponenziale negli ultimi anni, diventando un segmento sempre pi\u00f9 rilevante. Tuttavia, questa crescita deve essere accompagnata da <strong>pratiche che promuovano la sostenibilit\u00e0 e il rispetto per l&#8217;ambiente e le culture locali<\/strong>.<\/span><\/p>\n<div id=\"indicetitle\" style=\"text-align: center; font-size: 15px;\"><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><strong>Indice dei contenuti<\/strong><\/span><\/div>\n<ul>\n<li><a href=\"#cartes\"><span style=\"font-family: Helvetica;\">Il progetto CarTES<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#comportamenti-da-adottare\"><span style=\"font-family: Helvetica;\">Quali comportamenti adottare?<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#associazioni-coinvolte\"><span style=\"font-family: Helvetica;\">Le Associazioni coinvolte<\/span><\/a><\/li>\n<li><a href=\"#conclusioni-cartes\"><span style=\"font-family: Helvetica;\">Conclusioni<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #ba324f; font-size: 14pt;\"><strong><span style=\"font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18pt;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4134\" src=\"https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/vigna-sostenibile.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"604\" srcset=\"https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/vigna-sostenibile.jpg 1100w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/vigna-sostenibile-300x201.jpg 300w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/vigna-sostenibile-1024x687.jpg 1024w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/vigna-sostenibile-768x515.jpg 768w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/vigna-sostenibile-480x322.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><a id=\"cartes\"><\/a><\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><span style=\"color: #ba324f; font-size: 14pt;\"><strong><span style=\"font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18pt;\">Il Progetto <span style=\"color: #ba324f;\">CarTES<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\">La <strong>Carta per il Turista Enogastronomico Sostenibile<\/strong> fornisce ai viaggiatori <strong>indicazioni e suggerimenti pratici per rendere i loro viaggi pi\u00f9 sostenibili<\/strong>. Essa offre linee guida su come scegliere destinazioni certificate green, calcolare la propria impronta ecologica e adottare regimi alimentari pi\u00f9 sani.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\">Il progetto nasce dalla necessit\u00e0 di <strong>educare i viaggiatori sull&#8217;importanza di comportamenti sostenibili<\/strong> durante i loro viaggi. La crescente consapevolezza dei cambiamenti climatici e dell&#8217;esaurimento delle risorse naturali ha spinto molte organizzazioni a promuovere pratiche turistiche responsabili. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\">Adottare un approccio sostenibile inoltre non riduce solo l&#8217;impatto ambientale, ma contribuisce anche a preservare le tradizioni culturali e a sostenere le economie locali. Quindi essere s<\/span><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\">ostenibili \u00e8 cruciale per diversi motivi:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Ambiente<\/strong>: Ridurre l&#8217;uso di risorse naturali e minimizzare l&#8217;inquinamento.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Societ\u00e0<\/strong>: Rispetto per le culture locali e supporto alle comunit\u00e0.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Economia<\/strong>: Sostegno alle economie locali attraverso l&#8217;acquisto di prodotti e servizi locali.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica; font-size: 14pt;\"><span style=\"color: #ba324f;\"><a style=\"color: #ba324f;\" href=\"https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1_Carta-del-Turista-Enogastronomico-Sostenibile.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Approfondisci il progetto e scarica subito la guida completa<\/strong><\/a><\/span><\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #ba324f; font-size: 14pt;\"><strong><span style=\"font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18pt;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4105\" src=\"https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/enoturismoragazzevigna-1024x511.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"449\" srcset=\"https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/enoturismoragazzevigna-1024x511.jpg 1024w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/enoturismoragazzevigna-300x150.jpg 300w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/enoturismoragazzevigna-768x383.jpg 768w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/enoturismoragazzevigna-1536x767.jpg 1536w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/enoturismoragazzevigna-480x240.jpg 480w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/enoturismoragazzevigna.jpg 1583w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><a id=\"comportamenti-da-adottare\"><\/a><\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<h3><span style=\"color: #ba324f; font-size: 14pt;\"><strong><span style=\"font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18pt;\">Quali comportamenti adottare?<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"color: #000000; font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18.6667px;\">Arrivati a questo punto quindi come possiamo rendere i nostri viaggi sostenibili? Tale documento fornisce una lista ben precisa dei vari comportamenti da adottare prima, durante e dopo il viaggio.<br \/>\n<\/span><\/span><\/p>\n<h3><em><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\">Prima del viaggio:<\/span><\/em><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Scelta della destinazione<\/strong>: Optare per destinazioni e\/o aziende da visitare che promuovano pratiche sostenibili e che abbiano ottenuto una certificazione di sostenibilit\u00e0.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Modalit\u00e0 di trasporto<\/strong>: Preferire mezzi di trasporto eco-compatibili come il treno o l&#8217;autobus, e utilizzare il car-sharing o il bike-sharing per raggiungere le aziende di produzione da visitare.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Informarsi sulle tradizioni locali<\/strong>: Conoscere le abitudini alimentari e culturali della destinazione per adattarsi meglio e rispettare il luogo.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Preferire prodotti tipici e ristoranti locali<\/strong>: Selezionare aziende che adottano pratiche di agricoltura biologica e\/o biodinamica e che offrano prodotti a km 0.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Prenotare in anticipo le esperienze<\/strong>: Dare valore all&#8217;autenticit\u00e0 diffidando di tipicit\u00e0 che non rappresentano realmente il territorio che si vuole visitare.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><em><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\">Durante il viaggio:<\/span><\/em><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Acquisti locali<\/strong>: Optare per prodotti tipici, mercati agroalimentari, ristoranti e trattorie locali. Visitare artigiani del luogo per supportare la micro economia del territorio.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Selezionare le esperienze<\/strong>: Preferire esperienze con degustazione e\/o acquisti di prodotti certificati e\/o biologici.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Evitare sprechi<\/strong>: Ordinare solo ci\u00f2 che si pu\u00f2 consumare per evitare sprechi di cibo e acqua.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Partecipazione attiva<\/strong>: Partecipare a iniziative locali che promuovono la sostenibilit\u00e0 come la pulizia delle spiagge o la piantumazione di alberi.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Utilizzo dei trasporti locali<\/strong>: Muoversi utilizzando mezzi pubblici, bicicletta o a piedi.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Rispettare le norme ambientali vigenti<\/strong>: Seguire la raccolta differenziata o evitare sprechi di plastica preferendo borracce e prodotti riutilizzabili.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><em><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\">Dopo il viaggio:<\/span><\/em><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Comportamenti sostenibili<\/strong>: Continuare a seguire pratiche sostenibili come l&#8217;acquisto di prodotti locali e di stagione favorendo i piccoli produttori del territorio.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Seguire una Dieta Mediterranea<\/strong>: Consumare con maggior frequenza frutta e verdura di stagione e ridurre l&#8217;impiego di carne.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Educazione<\/strong>: Trasmettere alle nuove generazioni ricette sane e tradizioni culinarie locali. Insegnare a leggere le etichette dei prodotti e conoscere i prodotti prima di acquistarli.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 14pt; font-family: Helvetica; color: #000000;\"><strong>Condivisione<\/strong>: Condividere l&#8217;esperienza di viaggio sui social network per promuovere la sostenibilit\u00e0 dei luoghi visitati.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #ba324f; font-size: 14pt;\"><strong><span style=\"font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18pt;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-4129\" src=\"https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/enoturismo_-1024x491.jpg\" alt=\"\" width=\"900\" height=\"431\" srcset=\"https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/enoturismo_-1024x491.jpg 1024w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/enoturismo_-300x144.jpg 300w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/enoturismo_-768x368.jpg 768w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/enoturismo_-1536x736.jpg 1536w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/enoturismo_-480x230.jpg 480w, https:\/\/blog.divinea.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/enoturismo_.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><a id=\"associazioni-coinvolte\"><\/a><\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ba324f; font-size: 14pt;\"><strong><span style=\"font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18pt;\">Le Associazioni coinvolte<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\">Questo progetto \u00e8 supportato da diverse Associazioni che operano nel settore del turismo enogastronomico e della sostenibilit\u00e0. Tra queste vediamo: <\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong>Associazione Italiana Turismo Enogastronomico<\/strong><\/em><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong>Associazione Nazionale Citt\u00e0 del Vino<\/strong><\/em><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong>Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell\u2019Olio<\/strong><\/em><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong>Federazione Italiana delle Strade del Vino, dell\u2019Olio, dei Sapori<\/strong><\/em><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong> Terranostra-Coldiretti, <\/strong><\/em><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong>Iter Vitis<\/strong><\/em><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong>Unpli \u2013 Unione delle pro loco italiane<\/strong><\/em><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong>Associazione Consulta Nazionale dei Distretti del Cibo<\/strong><\/em><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\"><em><strong>Acta &#8211; Sensi <\/strong><strong>Contemporanei<\/strong>.<\/em><\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"color: #ba324f; font-size: 14pt;\"><strong><span style=\"font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18pt;\">Conclusioni<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000; font-size: 14pt; font-family: Helvetica;\">La <strong>Carta per il Turista Enogastronomico Sostenibile<\/strong>\u00a0rappresenta un passo significativo verso la promozione di un turismo responsabile e consapevole. Adottare comportamenti sostenibili non solo preserva l&#8217;ambiente, ma arricchisce anche l&#8217;esperienza di viaggio. Ci\u00f2 favorisce anche un legame pi\u00f9 profondo con le destinazioni visitate e contribuisce alla loro sostenibilit\u00e0 a lungo termine.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/divinea.com\/esperienze\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"color: #ba324f; font-family: Helvetica;\"><span style=\"font-size: 18.6667px;\"><b>Scopri l&#8217;esperienza sostenibile che fa per te su Divinea.com<\/b><\/span><\/span><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Benvenuti alla scoperta della Carta per il Turista Enogastronomico Sostenibile, una guida concepita per aiutare i viaggiatori a vivere esperienze enogastronomiche sostenibili. Nello specifico all&#8217;interno del progetto CarTES \u00e8 possibile approfondire comportamenti pratici e rispettosi dell&#8217;ambiente, delle culture e delle comunit\u00e0 locali. In un mondo dove le risorse naturali sono limitate e il consumo eccessivo \u00e8 la norma, adottare un approccio sostenibile nei viaggi non \u00e8 pi\u00f9 una scelta, ma una necessit\u00e0. Nel panorama attuale, l&#8217;industria del turismo rappresenta una delle principali fonti di reddito per molte regioni, ma anche una delle maggiori cause di impatto ambientale. 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